Le Rucher Antoline - Producteur de miel en Roannais

Bienvenue au Rucher Antoline

Producteur de miel Roannais

Créateur de Gourmandises

Soyez les bienvenus sur mon site internet. En pratiquant l’apiculture, j’ai fait le voeu de l’authenticité, de contribuer à la sauvegarde d’une espèce menacée…

N’oublions pas que nos charmantes abeilles étaient là avant nous et le seront après nous… si chacun de nous y veille !

Parmi les valeurs que je porte, il y a également la préservation de la biodiversité, le respect de l’environnement avec des transhumances de courtes distances afin de réduire mon empreinte carbone.

Je m’attache à limiter les contenants en verre, à valoriser les produits de la ruche mais à tenir les ruches à l’écart des grandes cultures conventionnelles afin d’éviter l’exposition aux pesticides !

Ce sont ces valeurs là que je souhaite porter.

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Retrouvez sur notre page Facebook toutes les actus du Rucher Antoline : nos marchés, notre revue de presse, nos partenaires, nos évènements… Tout y est !

Notre miel : un produit aux
nombreuses vertus

Nos produits : au cœur de la gourmandise

Pâtes à tartiner, bonbons au miel, moutarde au miel… avec le Rucher Antoline, il y en a pour tous les goûts !

Nous avons régulièrement l’occasion de présenter nos produits à l’occasion de différents concours.

Ce qu’il faut retenir au départ c’est que toutes les fleurs ne sont pas méllifères, à savoir qu’elles ne produisent pas toutes du nectar.

C’est la nourriture principale des abeilles. L’apiculteur ne leur enlève rien car ce que l’apiculteur récolte c’est l’excès de récolte qu’elles ne peuvent pas stocker dans la partie inférieure de la ruche.

On attribue au miel bon nombre de vertus : excellent cicatrisant et une forte action anti bactérienne, il va adoucir votre gorge, riche en anti oxydants…

Une fois le jabot gorgé de nectar, la transformation de ce nectar en miel peut commencer en retournant vers la ruche…C’est en quelque sorte un laboratoire ambulant…En effet une enzyme de la famille des diastases est ajoutée, on l’appellera invertase..A partir de ce moment là une réaction chimique se produit..l’hydrolyse du saccharose qui donne glucose et fructose.

On vous accueille à la miellerie

Notre miellerie se situe à Cordelle, au cœur du village. Nous sommes très attachés à partager notre passion mais aussi à sensibiliser les plus jeunes sur le métier d’apiculteur et le rôle des abeilles dans la biodiversité.

Actions pédagogiques

Nous proposons d’intervenir auprès des écoles et des diverses structures pour transmettre notre passion et faire connaître notre métier auprès des plus jeunes.

Découverte

Du monde des abeilles et du métier d'apiculteur.

Ateliers

Une prestation mêlant théorie et pratique.

Dégustation

De nos produits avec notre bar à miels.

Ils parlent du Rucher Antoline

France Bleu

On parle de circuits courts sur France Bleu Saint-Étienne et sur l’importance de limiter l’empreinte carbone.

Le bruit qui court

Le magazine Le Bruit qui Court est revenu sur notre Pâte à tartiner API’CHOC, production 100% Roannaise !

Le Progrès

Une rencontre et un interview dans le quotidien régional Le Progrès pour raconter mon histoire.

Ils nous font confiance !

Nos marchés, nos points de vente

Votre avis est précieux

Si vous souhaitez partager votre expérience et donner un retour sur les produits du Rucher Antoline, cette espace est fait pour vous. Votre contribution nous permettra de toujours mieux connaître vos attentes et ainsi faire progresser notre entreprise.

11 décembre 2023

Excellent miel

Fred

25 octobre 2022

J’ai adoré le cara o miel, la moutarde au miel et le nougat. J’ai moin aimé la barre céréale et la pate à tartiner. Mais ce ne sont que mes gouts! Mais je me suis régalé.

Lili